Arroz de Carqueja à Pastor
O aroma da nossa serra é colocado neste inovador prato da nossa cozinha. A Carqueja é uma planta que pode ser encontrada em vários locais cimeiros desta região.
Tel: +351 238 492 336(chamada para a rede fixa nacional)
Archives
Feijocas à Senhora do Monte
A Quinta do Flor, seguindo todos os métodos tradicionais, faz deste prato um grande pitéu da cozinha portuguesa.
Javali à Flor
O feijão da Quinta do Flor e o Javali da nossa serra, faz deste prato uma iguaria que vai querer voltar a repetir.
Javali com Castanhas
Esta iguaria à base de castanhas da nossa serra, permite-nos viajar no tempo dos nossos avós, quando a batata era substituída pela castanha.
Cabrito à Serrana
Alimentado pelos vastos pastos da Serra da Estrela, o nosso cabrito faz deste prato um dos melhores da região.
O Flor
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